В минувшую субботу в рамках национального проекта «Культура», который реализуется по инициативе Президента РФ Владимира Путина, в деревне Мижуева прошел десятый по счету Фестиваль, посвященный коми-пермяцкому напитку «Бур Сур». Сюда, в маленькую деревушку Кудымкарского округа, съехались гости с самых разных регионов России, в том числе с Чувашии, Удмуртии, а также жители разных территорий Пермского края и Коми-Пермяцкого округа для того, чтобы отведать знаменитый коми-пермяцкий Сур и окунуться в атмосферу национального праздника.
Фестиваль «Бур Сур» проводится с 2014 года. Его начало было положено Обществом радетелей коми-пермяцкого языка, истории и культуры «Югöр», которые выиграли проект в рамках Всероссийского конкурса проектов для малых городов и сёл «Культурная мозаика». С тех пор Сур — традиционный солодовый напиток коми-пермяков — обрел широкую известность, а Фестиваль, призванный возродить и сохранить искусство изготовления напитка, передать от поколения поколению уникальную национальную культуру, ежегодно встречает гостей из разных уголков нашей страны.
Вниманию гостей была представлена насыщенная праздничная программа. Народный вокальный ансамбль «Пелысёк» Шадринского сельского клуба встречал с хлебом-солью туристов на действующей мельнице в д. Гурина. Там они знакомились с зерновыми культурами, собирали сувенирные мешочки, пробовали вкусный, горячий гуринский хлеб и конечно-же играли в разные коми-пермяцкие игры и забавы.
В рамках фестиваля прошли конкурсы, мастер-классы и забавы. Традиционный конкурс «СУР мастер» проходил по трём номинациям, где определяли самый пенный, самый густой и самый хмельной напиток. В этих номинациях победителями стали: представитель команды «Поющие сердца» Егвинского сельского культурно-досугового центра Людмила Гуляева, Татьяна Кетова, представитель команды «Калинка» Мижуевского сельского дома культуры, и представитель команды «Колосок» Корчевнинского сельского дома культуры Раиса Овчинникова.
В Конкурсе «СУРиада», состоящем из двух конкурсных этапов — «Пызандöра» (Скатерть самобранка) и «Кыдз вийöтiмö ми СУР» (Как готовили мы СУР) из 4 заявленных на конкурс команд, победу одержала команда Ёгвинского сельского культурно-досугового центра.
Гостей и участников Фестиваля приветствовала исполняющая обязанности главы Кудымкарского муниципального округа Галина Адушкина. В рамках торжественной церемонии она вручила символический кирпич Марине Сыстеровой – представителю поколения мастеров-суроваров. Именно с этого кирпича должно начаться строительство русской печи, предназначенной для изготовления национального напитка в открывшемся «Сур Керку» (Сур -дом).
На празднике также присутствовали и обратились с приветственными словами ко всем участникам Фестиваля: заместитель председателя Правительства Пермского края Алексей Черников, глава Коми-Пермяцкого округа Алексей Плотников, председатель Думы Кудымкарского муниципального округа Михаил Петров, заместитель министра культуры Пермского края Елена Колчанова, генеральный директор Пермского краевого дома народного творчества «Губерния» Татьяна Санникова. Они пожелали, чтобы Фестиваль рос и развивался, чтобы из поколения в поколение передавались секреты уникального национального напитка, чтобы и дальше бережно сохранялась культура, обычаи и традиции коми-пермяцкого народа.
В рамках Фестиваля на нескольких площадках прошли мастер-классы. С большим удовольствием все желающие принимали участие в изготовлении «Подушки-узяночки» (Подушка-засыпайка), в изготовлении ароматического масла из хмеля, вязали березовые веники, под руководством народных мастеров Пермского края Ивана Канюкова и Татьяны Надымовой мастерили изделия из глины и бересты.
Кроме того, на праздничной поляне работала лавка здоровья «Ло здоров, зорам да ов» (Будь здоров, расти да живи), где можно было приобрести продукцию из хмеля, солода и целебные травы — зверобой, мяту, душицу, иван-чай. Конечно, большим спросом пользовалась ярмарка-продажа национальных изделий.
Украшением Фестиваля стала концертная программа творческих коллективов, национальные игры и забавы, интерактивные площадки и фотозоны.
Такие праздники помогают сохранить традиции и обычаи, способствуют укреплению связей между представителями разных территорий и регионов, развитию туристической привлекательности округа.
Напомним, что Фестиваль национального напитка «Бур Сур» проходит при поддержке Министерства культуры Пермского края в рамках проекта «59 фестивалей 59 региона», организованного Пермским краевым домом народного творчества «Губерния» и администрацией Кудымкарского муниципального округа.
Больше фото: Бур Сур-2024
Источник: сайт Кудымкарского муниципального округа Пермского края
